KABAK MUCVER

Evet kesinlikle cok guzel oldu ve kalip gibi cikti bir daha ki sefere iyice sogumalarini bekleyecegim bazilarini parcaladim sicak oldugu halde cikartmakta israrci oldugumdan ama nefis oldu... tarifini www.evcini.com'dan aldim oradan denemek istedigim birkac tarif daha var ilki cok basarili oldu digerlerininde olacagina inaniyorum:))

Kabak Mücver

Malzemeler:12 adet orta boy mücver için:

1 cup=250 ml.'lik su bardağı

500 gr. sakız kabağı (rendelenmiş)
1 adet küçük kuru soğan (rendelenmiş)
2 yumurta
150 gr. labne peyniri
1 avuç doğranmış dereotu
1 su bardağı un
1/4 su bardağı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Yağlamak için sıvı yağ
Çam fıstığı
Tarif:

Fırını 180 dereceye getirin.
Orta boy bir kasenin içine rendelediğiniz kabağı, kuru soğanı, yumurtayı, peyniri, dereotunu, unu, zeytinyağını koyun ve çatalla iyice karıştırın. Bu karışımı tuz ve biberle tatlandırın
2 adet, standart boy, 6'lı mafın kalıbını sıvı yağla yağlayın ve kabaklı karışımı bu kalıplara bölüştürün.
Kalıpları fırının orta rafına koyun ve 25-30 dakika ya da üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıktıktan sonra, ılıyana kadar bekletin. Üzerine kavrulmuş çam fıstığı serpiştirin ve servis yapın.